2008年06月28日

発泡トレート

ごはんやカレーなど、熱いまま冷蔵庫に入れると、庫内の温度が上がり、適温の戻そうとしてモーターはフル回転します。必ず冷ましてから入れましょう。
また、肉や魚などを冷凍する時は、熱伝導率の悪い発泡トレートは外しておくといいですよ。
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2008年06月17日

八丈島

成長が早く、今日摘んでも明日には新芽が伸びることから「明日葉」という名前になったそう。

太平洋沿岸地帯、房総半島、大島、八丈島などの伊豆七島に多く自生してます。

栄養価の高さから食用になったのは最近の話です。

セリに似て、爽やかな香り、葉が大きく、茎を切ると黄色い汁がでるのも特徴的。

昔から不老長寿の薬草といわれ疲労回復、食欲増進に効果があるといわれている。
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2008年06月12日

古くから催淫効果

イランイランの香りには、古くから催淫効果があるとされてきました。インドネシアでは、結婚式を挙げたばかりの夫婦のベッドにイランイランの花を撒いておくという習慣が現在でも続いています。モルッカ(インドネシア東部)の人達は、イランイランとココナッツオイル、ウコンの花から「ボリボリ」と呼ばれる塗り薬を作り、解熱や皮膚病の治療、ヘアケア、ボディケアなど幅広い用途に利用しています。イギリスのビクトリア朝時代には、髪を健やかにする目的として当時一般的だった「マカッサル油」の原料として使われていました。現在では、香水(特に女性用のもの)の原料としても広く使われています。
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2008年06月10日

植物

また、硫酸ピッチが染み込んだ土は強い酸性を示します。土が強いアルカリ性を示すと砂漠化が進行してしまいますが、強い酸性の土では植物も上手く育たなくなるのです。
そして、土壌汚染の影響は地下水にも浸透します。生活用水として地下水を汲み上げている場所では、農作物や人体への影響も大きくなってしまうのです。

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2008年06月07日

ミルク

生後3ヶ月が過ぎると、お母さんを目で追いかけるようになります。感情を声に出して反応させるようになり、嬉しい、気分が悪いなどを表現します。生後5ヶ月から離乳食が始まります。生まれたときに比べて随分身長も伸びて体重も増加しました。ミルクでは栄養が足りなくなってくる頃です。早くて生後4ヶ月からスープで慣らしておくこともできます。離乳食が完了するまでの1歳6ヶ月までは、あっという間かもしれませんね。

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2008年06月04日

銀河の中心


 銀河系は直径が10万光年あり、私達の太陽系
 は銀河系の中心から、2万8000光年はなれた
 所にあります。
 
 銀河の中心にはブラックホールがあると考えら
 ています、星が集中していて重力をもった天体
 があり、くわしく調べたところブラックホールでは
 ないかと思われるようになりました。
 
 太陽の30倍以上の星が燃えて爆発して出来る
 のがブラックホールです。すべてのものを吸い込
 んでしまいます。

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 星雲
 星雲は大きく2つに別れ、ガスとチリから出来
 ているる散光星雲と周りの星の光をさえぎる
 暗黒星雲です。
 

2008年05月30日

酒一合の値段

酒一合の値段
侍「よい酒があらば、ちくと(少しばかり)出しなさろ
女「ハイハイ三十二文のをあげませうかヤア
侍「今すこし下直(かちょく:安い)なのはなんぼじや
女「廿(二十)四文のもおざいます
侍「しからばソノ二十四文の酒と、三十弐(二)文の酒と、等分にわつて、壱(一)合五勺ばかり出しなさろ
女「ハイハイ
トかつて(勝手)より、ちろり、さかづきをもちきたりて、さかなのにつけ(煮つけ)などをだす(「東海道中膝栗毛」)
酒を混ぜさせるのはその後に来るギャクの導線のようですが、当時の酒一合の値段が分かります。

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2008年05月26日

禁酒の川柳

禁酒の川柳
無刀で帰宅 仕(つかまつ)り以後 禁酒(酔って帰宅して刀を忘れた、武士として最大の醜態、始末書を出した文章調)
禁酒した 目にはつれなき 雪月花(酒なくて なんのおのれが 雪月花 とうことでしょう)
禁酒だと おっしゃりませと 袴腰(袴をはくのを手伝いながらの女房のいさめ)(「江戸川柳辞典」 浜田義一郎編)
禁酒して何を頼みの夕しぐれ 鉄砲(ふぐ)の鍋で禁酒を打破り 一とふし(カツオ)の刺身願酒(禁酒)をつい破り 禁酒してむすこおやじをはむく(へつらう)也(酒は止めても女遊びは適当にということだそうです) などという禁酒川柳もあるようですがいずれにせよ、こりない面々といったところでしょう。

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2008年05月14日

菊の城

菊の城
目白の「翁」で、僕はお酒は一種類だけ、菊正宗の一合瓶を置いていました。めんどくさがりやですから、これなら簡単だった、それだけの理由です。僕は日本酒は好きです。どちらかと言うとがぶがぶ飲む。いい気持ちになれればいいというような飲み助です。ところが、お二人の飲み方はまったく違っていた。それまで、そんなふうに酒を飲むなんて考えもしなかった。何種類かお酒を持参していて、飲み比べたりしているのです。しかもお酒が違えば、グラスも変わるんですから。僕らも飲ませてもらいました。こんな酒があるのか、と正直言って感動しました。菊姫など銘酒ばかりでしたが、中でも僕が旨いと感じたのは、熊本の酒、菊の城です。だいぶお酒が回った頃です。たまたま僕が飲んでいたグラスに酒を注いでくれたのですが、菊の城が入っていたところに菊姫が注がれてしまった。すると、注いだ人が、あ、菊の城だったですねと申し訳なさそうに言ったんです。僕はたいしたことではないと思って、いいじゃないですか、お城にお姫様が入ったんだからなどと茶化した。すると、佐藤先生が、そんなこと言うなんて、とたしなめるんです。お酒とはそういうものじゃないと。僕は驚いた。こういうお酒の飲み方、楽しみ方があるのかと。しかも味を見る時は、口に含んで、舌の上で転がすようにして味わう。利き酒のやりかたです。(「そば屋 翁」 高橋邦弘) 二人とは、神田和泉屋という酒屋の主人横田達之と、早稲田大学教授の佐藤總夫だそうです。「翁」は、山梨県長坂から広島県豊平へ移り、「達磨」という自分の体力にあわせた不定期週末営業の店に転換したそうです。


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2008年05月12日

「赤線忌」

「赤線忌」
昭和四十三年の三月に、「線後十年-赤線忌」というのを吉原で催した。主催したのは、当時直木賞受賞直後の売れッ子作家だった野坂昭如さんを中心に気鋭の若手作家や編集者たちで結成していた”酔狂連”なる道楽グループ。毎月のように集っては、おもに落語ダネのバカバカしい趣向の会合を行い、一同ひたすら乱酔する、といった不思議なグループで、わたしも世話人みたいな役割を仰せつかっていた。-
当日は、あらかじめ京町二丁目の旅館「やなぎ」を借切っておいて、いろいろと趣向を凝らした。-
まず、その玄関脇の小部屋を、お内証ないし帳場に見立て、そこにお内儀というか女将役にした安達瞳子さんを座らせ、野坂さんと大阪からわざわざ上京してきた華房良輔さんが牛太郎ないしポン引き役に扮して「えー、お一人さん、ご案内-」とやらかしそうという仕掛け。二階の大広間を宴会場とした。何人もの各社の女性編集者などを口説き落とし、衣裳屋から借りてきたお女郎風の長襦袢にさせて、お呼びした吉行淳之介さんをはじめとする”お客さん”たちと大酒盛り。-(「吉原酔狂ぐらし」 吉村平吉) これに参加した”お客”は、吉行淳之介、梶山季之、川上宗薫、生島治郎、戸川昌子、永田力、六浦光雄、村松博雄、酔狂連では、殿山泰司、田中小実昌、後藤明生、長谷部日出雄、石堂淑朗、小中陽太郎、佐木隆三、金井美恵子といった人たちだったそうです。

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